Betydningen av matemballasje?
Under bearbeiding, lagring og håndtering av mat vil det være ulik grad av negative effekter på matens næringsinnhold. Formålet med emballasjetiltak er å kontrollere og justere disse negative faktorene for å skade maten. Emballasje kan kontrollere faktorer som lys (hovedsakelig ultrafiolett) bestråling, oksygenkonsentrasjon, fuktighetsendringer, varmeledning, diffusjon av enkelte komponenter i maten, ytre fysiske og mekaniske skader på maten, insektinvasjon og så videre.
Pakk maten riktig. Det vil gi stor bekvemmelighet og fordeler for produsenter, lagerholdere, selgere og forbrukere. Generelt sett kan matemballasje oppnå følgende direkte effekter.
(1) å beskytte matkvaliteten, å forhindre matforringelse gjennom vitenskapelig og fornuftig valg av emballasjematerialer og emballasjeteknologi, å skille maten fra det omkringliggende miljøet, å eliminere miljøfaktorer (som oksygen, fuktighet, lys, temperatur og mikrober) som påvirker fjørfeprodukter, å unngå fysiske og kjemiske endringer i maten, å sikre stabil kvalitet i matens omløpsprosess, og å forlenge holdbarheten og lagringsperioden for mat.
(2) Forhindre at mat blir forurenset av mikroorganismer og smuss fra omverdenen. Prosessen og sirkulasjonen av mat fra fabrikken til forbrukernes hender er svært kompleks, og det er mange muligheter for å bli forurenset. Den verste frykten er sekundær forurensning med sykdomsfremkallende fine planter som Clostridium difficile og Clostridium botulinum, som kan forårsake matforgiftning hos forbrukerne. Derfor kan rimelig og hygienisk emballasje fullstendig eliminere muligheten for ekstern forurensning.
Forbedre verdien av mat gjennom vitenskapelig og rimelig emballasje, passende emballasjedesign, for å gi forbrukerne en følelse av helse, ernæring, deilig følelse og trygghet, og dermed forbedre verdien av mat, effektivt fremme matsalg.
Fuliter Paper Products Co. LTD
