Grunnen til at design av matemballasje er viktig, ligger i: 1. Forebygge svinn og sikre kvalitet; 2. Forebygge mikrobiell og støvforurensning; 3. Rasjonalisere og fremskynde matproduksjonen; 4. Bidra til transport og sirkulasjon; 5. Øke matens vareverdi.
1. Forhindre korrupsjon og forringelse for å sikre kvalitet. Maten vil oppleve fysiske, kjemiske, biokjemiske og mikrobielle egenskaper som forringes under konservering, sirkulasjon og salg. For å forsøke å forhindre denne forringelsen, bør man forsøke å sikre matens iboende kvalitet.
2. Forhindre mikrobiell og støvforurensning. I prosessen med å produsere mat til den spises av forbrukere, er det mange muligheter for at maten kommer i kontakt med hender, diverse verktøy og luft, som lett blir forurenset av mikroorganismer og støv. Matforgiftning vil oppstå når forbrukere spiser alvorlig forurenset mat. Derfor bør nødvendig emballasje brukes for å forhindre sekundær forurensning av mat. I tillegg vier forbrukerne mer og mer oppmerksomhet til mat, og sunn emballasje av mat kan gi forbrukerne en følelse av trygghet.
3. Rasjonaliser og få fart på matproduksjonen.
4. Det er gunstig for transport og sirkulasjon. Etter at maten er riktig pakket, kan transportforholdene og verktøyene forenkles, og lagringsperioden kan forlenges, slik at sirkulasjonen og transporten kan utføres som planlagt.
5. Øk vareverdien på mat. Emballasje spiller en viktig rolle i salget av mat, i likhet med andre varer i butikkene.
Når det gjelder design av matemballasje, bør vi ikke bare være oppmerksomme på den grunnleggende funksjonaliteten, men også på estetikken og salgsfunksjonene til matemballasjen. Et godt emballasjedesign bør være en kombinasjon av ulike funksjoner, ikke bare en enkel liste.
Med den raske utviklingen av sosialøkonomien øker folks livskvalitet kontinuerlig, næringsmiddelindustrien utvikler seg raskt, og folks livsstil og forbruksmønstre endrer seg sakte. Folk har også visse krav til emballasje når de velger varer. Ikke bare næringsmiddelindustrien, men nesten alle produkter på markedet er nå emballasje. Emballasje blir stadig viktigere i folks liv. Spesielt nå som konkurransepresset er stort i alle samfunnslag, kan god emballasjedesign øke konkurransen fra produkter.
